Rindertatar / Pilz-Mayonnaise / fermentierter Brokkoli / Schnittlauchöl
Hering „Cherry” / Apfel-Zwiebel-Salsa / Kartoffelpuffer
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe / Speck / geräucherter Käse / Kartoffelchips / Schnittlauchöl
Steinpilzsuppe / Steinpilzmus / Thymian-Knöpfle / Petersilienöl
Römersalat/ Cesar - Sauce/ Kirschtomaten/ Croutons/ Grana Padano - Käse/ Brot/ Butter
+ Oberstes Mais - Hähnchenfilet und Speckchips - 57 zł
Steinpilz-Risotto / Steinpilze / karamellisierte Nüsse / Petersilienöl
Linguine Aglio e Olio/ Kirschtomaten / Spinat / Petersilie
Ente / Rote-Bete-Klößchen / Rote-Bete-Püree / eingelegte Cranberries / eingelegte Rote Bete / Rotkohl / Jus
Hähnchenbrust „Supreme” / Trüffel-Kartoffelpüree / Jus / Sprossenbrokkoli
Forelle / Schwarzwurzel-Püree / Römersalat / Sprossenbrokkoli / Buttersauce
Bagel / Pulled Pork (Schweinenacken) / Paprika-Aioli (geräuchert) / Rucola / Gewürzgurken / Tomate / Röstzwiebeln
Gulasz z dzika – knedel drożdżowy / kiszonki pałacowe
Baiser / Himbeer-Sauce / Obst
Käsekuchen mit weißer Schokolade/ Nuss - Tortenboden/ Miso - Karamell
Obst-Crumble / Vanilleeis
Pfanekuchen/ suesse Quark/ Obst
| Hähnchenfilets / Pommes / Gurken Mit Sahne |
Nudeln/ Tomatensosse a’la Bolognese/ Grana Padano
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Die Küche in Schloss Kamieniec verbindet die regionale Küche des Glatzer Kessels mit der Kreativität unseres Küchenteams.
Café – täglich ab 12.00 Uhr geöffnet
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