Zapraszamy tych wszystkich, którzy tą wyjątkową, sylwestrową noc pragną spędzić z najbliższymi w kameralnym i pięknym pałacowym otoczeniu. Nasi Goście mogą liczyć na wyśmienite jedzenie, dobre wino i niepowtarzalną atmosferę. Delikatne dźwięki skrzypiec będą uprzyjemniać tę sylwestrową noc.
Pobyt sylwestrowy obejmuje:
- Minimum 3 noclegi w wybranym apartamencie lub pokoju w Pałacu lub Folwarku w terminie między 30.12.2022 a 02.01.2023 (istnieje możliwość dłuższego pobytu)
- Śniadania serwowane a la carte w godz. 8.00- 11.00
- Kolację sylwestrową w godz. 19.00- 01.00
- Toast noworoczny szampanem
- 2 butelki wina wytrawnego białe/czerwone do kolacji sylwestrowej/na parę
- Muzyka na żywo
Menu klasyczne
Przystawka
Pstrąg kłodzki/ confitowane ziemniaki/ jajko przepiórcze/ kompresowany ogórek/ wędzony crème fraîche/ oliwa koperkowa/ kawior
Zupa
Bulion z kaczki /pierożki/kalarepa/ suszona śliwka
Danie główne
Comber z jelenia/ ziemniaki truflowe/modra kapusta/ salsefia /jeżyny /sos z dodatkiem czekolady oraz chili
lub
Jesiotr syberyjski/ grillowany kalafior/ kus kus/ sałata rzymska/ młotkowana brukiew/ sos rybny boullibase/ kawior
Menu wegetariańskie
Przystawka
Pieczony seler w cieście / palone siano /surówka z selera/ seler naciowy/ jabłko/ kandyzowane orzechy/ majonez truflowy
lub
Jesiotr syberyjski/ grillowany kalafior/ kus kus/ sałata rzymska/ młotkowana brukiew/ sos rybny boullibase/ kawior
Zupa
Connsome z grzybów leśnych/ mus grzybowy/ grzyby sauté / oliwa ziołowa
Danie główne
Krokiet z zakwaszaną kapustą i grzybami/ barszcz czerwony/boczniak mikołajkowy/ puder z natki pietruszki/ oliwa majerankowa
Przed deserem
Sorbet z maślanki /consomme z ogórka
Deser
Tartoletka cytrynowa /palona beza włoska
Bufet wytrawny
Deska serów od lokalnych dostawców
Deska swojskich wędlin , odymianch w sąsiedztwie pałacu
Sałatka kus kus/pomidor/ogórek
Gravallax, łosoś marynowany w cytrusach z koperkiem
Tatar z klasycznymi dodatkami
Sałatka po nicejsku
Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem
Pałacowe pikle
Pieczywo
Bufet słodki
Mus czekolady/ mascarpone/maliny
Profiterolki nadziewane budyniem karmelowym/ orzechy włoskie
Sałatka owocowa
Pudding ryżowy z kokosem /marakuja
Tartoletki owocowe z musem z kremu angielskiego
Cena pakietu na 3 doby dla 2 osób:
Pokoje w Pałacu i w Folwarku
Apartament nr 1 – 4500 zł
Pokój nr 4 deluxe z balkonem w Pałacu - 4050 zł
Pokój deluxe w Folwarku ( 13,14,16) - 4050 zł
Pokój nr 2,5,7,8,9 deluxe w Pałacu - 3750 zł
Pokój standard w Folwarku ( 11,12,15,17) - 3750 zł
Pokój nr 3,6,10 standard w Pałacu- 3300 zł
Rezerwacja tel: + 74 869 20 45 lub 666 190 411 recepcja@palackamieniec.pl
DISCOVER OUR AMAZING
